自制午茶小甜点偷得浮生半日闲

2019-08-07 15:01:03 围观 : 185

  做法:1、黄油打散,加入橙子皮、糖;2、蛋清和蛋白分开打至颜色发白、体积变大,加入过筛后的所有粉类,先用刮刀大致切拌均匀,再用电动打蛋器慢速打匀即可;3、挤入纸杯中,170度15至20分钟,放凉备用;4、奶油打发至硬,加入老酸奶拌匀,挤在蛋糕上;5、奥利奥饼干分开,取有白色夹层的一面贴上,再用MM巧克力豆放上做眼睛和嘴,另外半块,弄成2半,作为眉毛装饰。

  做法:1、手指饼干压碎,将百利酒均匀地洒在饼底上,放入高口杯中,充分入味约30分钟封好底部;2、在忌廉里加入蛋黄,然后加糖、青柠檬汁、盐打匀;3、用水将鱼胶粉开稀,再以热水溶开,倒进芝士里;4、混合后在芝士浆里加入打起的忌廉,打均匀;5、将已经混合的芝士馅料加进预先做好的饼底上,再放入冰箱约六小时;6、加上可可粉装饰就大功告成了。Tips:鱼胶粉不可太多,否则入口太硬,口感不佳。

  材料:黄油150克、橙子1个刮皮屑、糖60克、鸡蛋1个、牛奶50克、老酸奶60克、奶油100克、低粉180克、玉米淀粉20克、泡打粉3克、奥利奥饼干2块、MM巧克力豆适量。